Parutions juillet 2021
Vogue.fr : “Les 5 astuces d’une nutritionniste pour un été au sommet de sa forme”.
Podcast Chakras “Valérie ESPINASSE, la star de la micronutrition”
Magazine Gourmand, du 27 juillet au 23 août 2021,
Page de l'article : p.12-14 “Les laits végétaux en plein boom”